Medalla de Oro a la Calidad
Medalla de Oro a la Calidad. La calidad de nuestro AOVE ha sido reconocida por un jurado internacional en los Berlin Global Olive Oil Awards 2023 con la la medalla de oro en la categoria de calidad gracias, entre otros atributos, a su frutado intenso.
Inspirados por la tierra, los olivos y su fruto
Así nació nuestro proyecto de recuperación de campos de olivos (algunos de ellos centenarios) que se encuentran en proceso de abandono los cuales queremos preservar como imagen viva de la dieta, la cultura y el paisaje mediterráneos.
Nuestra filosofía
Es de esta simbiosis de donde nace Orbis Dolia .
Consideramos el olivar como un ecosistema donde han de convivir los olivos con otras especies animales y vegetales en armonía.
Nuestro aceite
Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina extraído en frío mediante procesos mecánicos y cuyo fruto ha sido obtenido guardando en todo momento del proceso un profundo respeto por el fruto, el entorno y la biodiversidad.
El resultado de todo esto es un AOVE de intenso frutado con la suavidad y dulzor que caracterizan a la arbequina frente a otras variedades y en el que destacan matices como la almendra dulce, la canela y la manzanilla. Así como tambien podemos apreciar manzana roja, eucalipto, plátano, frutos secos… Atributos que convierten al AOVE en uno de los zumos más valorados por su sabor y por sus beneficios para la salud.
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